INGREDIENTES- 1/2 kg. de Manzanas Golden.
- 250 ml. de Nata Líquida.
- 100 grs.de Azúcar.
- 2 Huevos.
- 1/2 copa de Brandy.
- 1/2 Limón en zumo.
Se pelan y se trocean las manzanas; se ponen a cocer junto con el limón y el brandy. Se baten los huevos con el azúcar, se añade la nata líquida y la manzana cocida y se mezcla todo el conjunto. Se vierte sobre un molde caramelizado y se pone al baño maría en horno a 175 grados durante 45 minutos. Servirlo frío.
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